Kuivattu tomaatti
TUOTTEEN NIMI JA KUVAT:
100% luonnollinen dehydratoitu / kuivattu AD-tomaattijauhe
TUOTTEEN KUVAUS:
Tuote saadaan korkealaatuisesta, juuri korjatusta tomaatista, joka valitaan, pestään, leikataan, ilmakuivataan ja viimeistellään. Tätä tuotetta ei kasvateta geneettisesti muunnetuista siemenistä.
TOIMINNOT:
Tomaatit sisältävät runsaasti A- ja C-vitamiineja ja kuituja, eivätkä ne sisällä kolesterolia. Keskimääräinen sizetomato (148 grammaa tai 5 oz) sisältää vain 35 kaloria. Lisäksi uudet lääketieteelliset tutkimukset viittaavat siihen, että lykopeenin - tavaran, joka tekee tomaatista punaisen - kulutus voi estää syöpää. Lykopeeni kuuluu karotenoideiksi kutsuttujen pigmenttien perheeseen, jotka ovat luonnollisia yhdisteitä, jotka luovat hedelmien ja vihannesten värin. Esimerkiksi beetakaroteeni on porkkanan oranssi pigmentti. Kuten välttämättömien aminohappojen kohdalla, ihmiskeho ei tuota niitä. Lykopeeni on tehokkain antioksidantti karotenoidiperheessä, ja se suojaa C- ja E-vitamiineilla monilta kehon osilta hajoavilta vapailta radikaaleilta.
KÄYTTÖ:
1) Elintarvikealalla sitä käytetään pääasiassa väriaineiden ja terveydenhuollon elintarvikelisäaineina;
2) Kosmeettisilla aloilla sitä käytetään pääasiassa valkaisuun, ryppyjä estävään ja UV-suojaukseen;
3) Lääketeollisuudessa sitä käytetään kapseliksi syövän estämiseksi.
ANTURIVAATIMUKSET:
| Aistinvarainen ominaisuus | Kuvaus | ||
| Ulkonäkö / väri | Luonnonpunainen | ||
| Aromi / maku | Tyypillinen tomaatti, ei vieraita hajuja tai makua |
FYSIKAALISET JA KEMIALLISET VAATIMUKSET:
| Muoto / koko | Jauhe Koko voidaan räätälöidä |
||
| Ainekset | 100% luonnollinen tomaatti, ilman lisäaineita ja kantajia. | ||
| Kosteus | ≦ 8,0% | ||
| Tuhkaa yhteensä | ≦ 2,0% |
MIKROBIOLOGINEN ARVIO:
| Kokonaislautasmäärä | <1000 pmy / g | ||
| Coli-muodot | <500 cfu / g | ||
| Hiiva ja hometta yhteensä | <500 cfu / g | ||
| E.Coli | ≤30MPN / 100g | ||
| Salmonella | Negatiivinen | ||
| Staphylococcus | Negatiivinen |
PAKKAAMINEN JA LATAAMINEN:
Tuotteet toimitetaan suuritiheyksisissä polyetyleenipusseissa ja aaltopahvikoteloissa. Pakkausmateriaalin on oltava elintarvikelaatuista, sopivaa sisällön suojaamiseen ja säilyttämiseen. Kaikki pakkaukset on teipattava tai liimattu. Niittejä ei saa käyttää.
Pakkaus: 20 kg nettopaino; Sisäiset PE-pussit ja ulkopakkaus.
Kontin lastaus: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
25 kg / rumpu (25 kg nettopaino, 28 kg bruttopaino; Pakattu pahvirumpuun, jossa on kaksi muovipussia; Rummun koko: 510 mm korkea, halkaisija 350 mm)
MERKINNÄT:
Pakkaustarra sisältää: Tuotteen nimi, tuotekoodi, eränumero, kokonaispaino, nettopaino, valmistuspäivä, viimeinen käyttöpäivä ja säilytysolosuhteet.
SÄILYTYSOLOSUHTEET:
Olisi suljettava ja varastoitava kuormalavalle, poispäin seinästä ja maasta, puhtaissa, kuivissa, viileissä ja ilmastoiduissa olosuhteissa ilman muita hajusteita, alle 22 ℃ （72 ℉） lämpötilassa ja alle 65%: n suhteellisessa kosteudessa (RH <65 %).
Hyllyn elämä:
12 kuukautta normaalissa lämpötilassa; 24 kuukautta valmistuspäivästä suositelluissa varastointiolosuhteissa.
TODISTUKSET
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
