Kuivattu perunajauhe
TUOTTEEN NIMI JA KUVAT:
100% luonnollinen dehydratoitu / kuivattu AD-perunarake
TUOTTEEN KUVAUS:
Tuote on valmistettu terveestä, kypsästä perunasta, joka on pesty, kuorittu, vaalennettu, kuutioitu, kuivattu, rakeistettu ja metallista havaittu hyvän tuotantotavan mukaisesti. Saat todellisen asian, vain vesi poistetaan. Se säilyttää perunan täydellisen maun, ravinnon ja monimuotoisuuden ja on pakattu helpommin, joten se soveltuu kaikenlaisiin aterioihin, olipa keitto, salaatti, pääruoka tai jälkiruoka.
TOIMINNOT:
Perunan ravinto on runsasta ja täydellistä, sen runsas C-vitamiinipitoisuus (askorbiinihappo) on paljon enemmän kuin ravintokasvit; Sen korkeampi proteiini-, hiilihydraattipitoisuus ylittää jälleen yleisen vihannesten. ihmiskeho on pohjimmiltaan sama, ihmiskeho imeytyy helposti, sen imeytymisen käyttöaste on melkein jopa 100%. Ravitsemusterapeutin tutkimus osoitti: "jokainen ateria syö vain perunaa ja täysmaito voi saada ihmiskehon tarvitsemaan kaiken ravintoelementit ", voi sanoa:" peruna on lähellä ravintoruokien täyttä hintaa ".
TOIMINTA:
Yhdysvalloissa noin 30 prosenttia perunatärkkelyksestä käytetään elintarvikkeissa, erityisesti kun sitä käytetään laajasti keitossa, sillä on korkea alkuviskositeetti, joka voi tehokkaasti levittää erilaisia komponentteja, ja lopputuotteen viskositeetti voi saavuttaa halutun tason seuraavassa korkeapain desinfiointikäsittelyssä.Samaan aikaan voidaan käyttää erityisruokien paistamiseen; Rakeiden valmistamiseksi vanukkaiksi; Lanka ja täytteet makkaroiden valmistamiseksi; Se lisätään leivän leipään ravinnepitoisuuden lisäämiseksi ja estämiseksi kovettunut leipä pidentää siten säilyvyyttä.Lisää pikanuudeleihin pehmeyden ja maun parantamiseksi.
KÄYTTÖ:
Perunatärkkelystä ja sen johdannaisia käytetään laajalti teollisuudessa. Elintarviketeollisuudessa perunamodifioitua tärkkelystä käytetään pääasiassa sakeutusaineena, sideaineena, emulgointiaineena, täyteaineena, apuaineena ja niin edelleen.
ANTURIVAATIMUKSET:
| Aistinvarainen ominaisuus | Kuvaus | ||
| Ulkonäkö / väri | Luonnollinen keltainen | ||
| Aromi / maku | Tyypillinen peruna, ei vieraita hajuja tai makua |
FYSIKAALISET JA KEMIALLISET VAATIMUKSET:
| Muoto / koko | Jauhe Koko voidaan räätälöidä |
||
| Ainekset | 100% luonnollinen peruna, ilman lisäaineita ja kantajia. | ||
| Kosteus | ≦ 8,0% | ||
| Tuhkaa yhteensä | ≦ 2,0% |
MIKROBIOLOGINEN ARVIO:
| Kokonaislautasmäärä | <1000 pmy / g | ||
| Coli-muodot | <500 cfu / g | ||
| Hiiva ja hometta yhteensä | <500 cfu / g | ||
| E.Coli | ≤30MPN / 100g | ||
| Salmonella | Negatiivinen | ||
| Staphylococcus | Negatiivinen |
PAKKAAMINEN JA LATAAMINEN:
Tuotteet toimitetaan suuritiheyksisissä polyetyleenipusseissa ja aaltopahvikoteloissa. Pakkausmateriaalin on oltava elintarvikelaatuista, sopivaa sisällön suojaamiseen ja säilyttämiseen. Kaikki pakkaukset on teipattava tai liimattu. Niittejä ei saa käyttää.
Pakkaus: 20 kg nettopaino; Sisäiset PE-pussit ja ulkopakkaus.
Kontin lastaus: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
25 kg / rumpu (25 kg nettopaino, 28 kg bruttopaino; Pakattu pahvirumpuun, jossa on kaksi muovipussia; Rummun koko: 510 mm korkea, halkaisija 350 mm)
MERKINNÄT:
Pakkaustarra sisältää: Tuotteen nimi, tuotekoodi, eränumero, kokonaispaino, nettopaino, valmistuspäivä, viimeinen käyttöpäivä ja säilytysolosuhteet.
SÄILYTYSOLOSUHTEET:
Olisi suljettava ja varastoitava kuormalavalle, poispäin seinästä ja maasta, puhtaissa, kuivissa, viileissä ja ilmastoiduissa olosuhteissa ilman muita hajusteita, alle 22 ℃ （72 ℉） lämpötilassa ja alle 65%: n suhteellisessa kosteudessa (RH <65 %).
Hyllyn elämä:
12 kuukautta normaalissa lämpötilassa; 24 kuukautta valmistuspäivästä suositelluissa varastointiolosuhteissa.
TODISTUKSET
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
