Kuivattu porkkana 1-3mm
TUOTTEEN NIMI JA KUVAT:
100% luonnollista dehydratoitua / kuivattua AD-porkkanarakeita (1-3 mm)
TUOTTEEN KUVAUS:
Tasapainoinen ravitsemus, terveempi elämä.
Ennen kuivumista on ehdottomasti valittava parhaat ja poistettava huonot osat, poistettava osat, joissa on sairauksia ja hyönteistuholaisia, mätää ja kutistuneita ennen kuivumista.
Prosessin avulla porkkanat voivat säilyttää oranssin värinsä ja tyypillisen tuoreen porkkanan maun, kun ne hydratoidaan uudelleen vedessä. Tuoreiden porkkanoiden vitamiini- ja ravintoaineet säilyvät, joten maku on loistava ja ravintoarvo säilytetään. Uudelleen hydratoituna se säilyttää tuoreiden porkkanoiden tekstuurin ja muodon ilman kutistumista tai kutistumista. Dehydratoidut porkkanat ovat ihanteellinen tuote ruoan pitkäaikaiseen varastointiin ja hätätilavalmiuteen.
TOIMINNOT:
Porkkanalla on korkea ravintoarvo, jota voidaan keittää tai syödä raakana, ja se voi valmistaa monenlaisia ruokia. Porkkanassa on runsaasti ravinteita, mukaan lukien sakkaroosi, tärkkelys, karoteeni, B1-vitamiini, B2-vitamiini, folaatti, erilaiset aminohapot (enemmän lysiiniä), mannitoli, ligniini, pektiini, kvertsetiini, kaempferoli, haihtuva öljy, kofeiinihappo, kalsium ja muut kivennäisaineet .
KÄYTTÖ:
Dehydratoituja porkkanoita voidaan käyttää erikseen tai yhdessä keittojen, pannujen, muhennosten, pastojen ja muiden kanssa.
1) .Sitä voidaan käyttää tehostavana aineena lipidiruokille, kuten margariinisalaattiöljylle ja benne-öljylle, joka auttaa beetakaroteenia imeytymään ihmiskehoon.
2). Porkkanauute voi parantaa eläinten kasvunopeutta ja lihan laatua.
3). Porkkanauute on tärkeä pigmentti ja vahvistettu myös ravitsevaksi elintarvikelisäaineeksi.
ANTURIVAATIMUKSET:
| Aistinvarainen ominaisuus | Kuvaus | ||
| Ulkonäkö / väri | Luonnollinen oranssi | ||
| Aromi / maku | Tyypillinen porkkana, ei vieraita hajuja tai makua |
FYSIKAALISET JA KEMIALLISET VAATIMUKSET:
| Muoto / koko | Rake / hiutale, koko voidaan räätälöidä asiakkaan tarpeiden mukaan | ||
| Ainekset | 100% luonnollinen porkkana, ilman lisäaineita ja kantajia. | ||
| Kosteus | ≦ 8,0% | ||
| Tuhkaa yhteensä | ≦ 2,0% |
MIKROBIOLOGINEN ARVIO:
| Kokonaislautasmäärä | <1000 pmy / g | ||
| Coli-muodot | <500 cfu / g | ||
| Hiiva ja hometta yhteensä | <500 cfu / g | ||
| E.Coli | ≤30MPN / 100g | ||
| Salmonella | Negatiivinen | ||
| Staphylococcus | Negatiivinen |
PAKKAAMINEN JA LATAAMINEN:
Pakkaus: 10KG nettopaino; Sisäiset PE-pussit ja ulkopakkaus.
Kontin lastaus: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
25 kg / rumpu (25 kg nettopaino, 28 kg bruttopaino; Pakattu pahvirumpuun, jossa on kaksi muovipussia; Rummun koko: 510 mm korkea, halkaisija 350 mm)
MERKINNÄT:
Pakkaustarra sisältää: Tuotteen nimi, tuotekoodi, eränumero, kokonaispaino, nettopaino, valmistuspäivä, viimeinen käyttöpäivä ja säilytysolosuhteet.
SÄILYTYSOLOSUHTEET:
Olisi suljettava ja varastoitava kuormalavalle, poispäin seinästä ja maasta, puhtaissa, kuivissa, viileissä ja ilmastoiduissa olosuhteissa ilman muita hajusteita, alle 22 ℃ （72 ℉） lämpötilassa ja alle 65%: n suhteellisessa kosteudessa (RH <65 %).
Hyllyn elämä:
12 kuukautta normaalissa lämpötilassa; 24 kuukautta valmistuspäivästä suositelluissa varastointiolosuhteissa.
TODISTUKSET
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
